Los estudiantes de Análisis y Programación de Sistemas IV Semestre se reunieron el día 06 de agosto de 2016 con el fin de diseñar un plan de negocios, por medio de una lluvia de ideas, se opto por Muffins de plátano por ser una idea innovadora y poco común en la región, ya que el plátano es un alimento altamente nutritivo, fuente de vitamina C, vitamina E, fibra; contiene diferentes minerales como potasio (K), magnesio (Mg), hierro (Fe), betacaroteno; es rico en proteínas y calorías, por lo que es un alimento energético.

 

Tenemos la capacidad de competir con las panaderías por elaborar un producto novedoso de buena calidad e higiene ya que contamos con el producto y la materia prima asequible y abundante en la región y por esta razón es necesario aprovecharlo en la elaboración de otro producto como este.